酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的尊敬，又可增添席间的热烈气氛，用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯，也是世界各族人民增进友谊的一种方式，而饮酒也有碰杯之礼，它的由来你又知道吗？下面就让汕头活动策划广东礼典传媒为你解说：

       饮酒为什么要碰杯?目前有两种说法。

    一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人留意到这样一个理想，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的色彩，舌头可以辨别酒味，而只要耳朵被清扫在这一享用之外。怎样办呢?希腊人想出一个办法，在饮酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的洪亮的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享遭到饮酒的乐趣了。

　　另一种说法是，饮酒碰杯来源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，经常展开“角力”竞技。竞技前选手们习气于饮酒，以示互相鼓励之意。由于酒是事前预备的，为了避免心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防御的办法，即在角力前，单方各将本人的酒向对方的羽觞中倾注一些。当前，这样碰杯便逐步展开成为一种礼节。